崛起于沙漠之中的現代化城市迪拜，鮮切花正成為當地重要的日常消費品，無論是在超市、住宅小區，還是在酒店、餐館都可以看到各種檔次、各種顏色的鮮切花。此外，在阿拉伯國家每年的重要節日期間，鮮切花的消費增長也很快。那么，這里的花卉市場經營狀況如何呢？最近，筆者走訪了迪拜一些鮮切花批發商和花店。

　　迪拜零售市場的鮮切花基本上由批發商供給，市場上的花卉產品全部靠進口。迪拜工業區一家名為ALLOKRITINTERNATIONAL的花店，自1985年創辦以來，一直從事鮮切花生產和貿易，并兼營各種插花用器材，目前每月的銷售額高達800萬至1000萬元。（注：本文貨幣單位均已折合成人民幣）該公司總經理M.D.GIDWANI說：“目前，我們在迪拜銷售及轉銷至卡塔爾、巴基斯坦等國家的月季、康乃馨、百合、火龍珠、繡球花等花卉，分別從馬來西亞、厄瓜多爾、埃塞俄比亞、印度、荷蘭等國家進口。”公司在印度、埃塞俄比亞、肯尼亞等很多地方都有生產基地并設有辦事處，從埃塞俄比亞到迪拜每公斤運費為4.9至8.4元（運程為4至5個小時），加之勞動力成本低，所以鮮花到達迪拜后，康乃馨僅售0.7元/支、百合5元/支、月季1.4至1.8元/支。這些中低檔次的鮮切花被批發到超市和花店后，價格便成倍增長。

　　在一家名為SPINNEYS超市內有一個大約10平方米的鮮切花專賣店，這里火龍珠售價40元/扎、百合200元/扎（5支），由工人現場制作的花束（3支百合、5支月季、4支菊花和少許的配葉）售價為300元。位于JUMEIRA富人區的WUDFLOWER花店，在僅有幾平方米的加工車間內，4位來自斯里蘭卡等國的花藝師正熟練地使用各種花材，為客戶現場制作各式插花花藝產品，每個花籃的售價近千元；而位于二樓的會客廳，主人卻大方地使用大空間擺放各種花藝作品、花器，以供到此買花的顧客欣賞、選購和休息。

　　事實上，在迪拜及其周邊市場，各種色系和檔次的鮮切花都有較大的需求，但就月季而言，大花型的紅、粉等深色系優質花最受歡迎，價格也最優。每年12月份是當地鮮花消費旺季，A級月季零售價在15至20元/支，而平常為10元/支。