鮮花也有“語言”。在我國，一般來說，不同顏色、不同品種的玫瑰花，是表達愛情最常用的鮮花：白色表示“悄悄地愛”；紅色表示“愛慕”；深紅色意味“愛得非常熱烈”；而黃色則表示“愛的嫉妒”。在數量上，一枝表示“愛”；兩枝是“戀愛”；三枝是“我愛你”；六枝、九枝是既愛你又想你；十二枝為“愛的頂峰”。

　　表達愛情的鮮花還有很多，如粉紅色的康乃馨表示“甜蜜的愛”；白色的薔薇花表示“愛的萌發”。

　　在我國少數民族中，也有用花表達愛情的習俗，新疆維吾爾族的小伙子向姑娘贈送花束，是表達愛慕之情，如果在玫瑰花中再插上一根麥稈，則表示十分相愛，麥稈表示小伙子思念姑娘而使身體消瘦，就如同麥稈一樣；哈尼族的男女青年把花當做情書而傳遞，因此他們忌諱在長輩和姑娘面前玩弄花朵。男女青年在談情說愛時，男的要先送一束花給姑娘，然后姑娘回送一束花，送回的花束中的花朵，如果是單數，表示她還沒有男朋友，如果是雙數，表示她已經有男朋友了。

　　在國外，鮮花也和人們結下了不解之緣。各國之間，每種鮮花都有著不同的含義。

　　法國人舉行婚禮、祝賀生日以及日常生活中探親訪友，總要獻上一束鮮花。這些美麗的鮮花，常常被賦予各種不同的含意，因而顯得更加含蓄迷人，人們通常用玫瑰花表示“愛情”；報春花表示“初戀”；如果向心上戀人送上一束玫瑰色的茶花，則是表示“得到你的愛情，我深感自豪”。

　　吉普賽人酷愛鮮花，并且對花有各種獨特的解釋。如用向日葵表示對某人的敬慕；大葉玫瑰花則象征著“愛情天使”；紅玫瑰花表示“美麗、幸運”；而用黃百合花諷刺別人的“虛偽、恥辱”；他們還用野丁香來勸誡他人：“謙虛一點吧，朋友！”

　　在菲律賓，茉莉花被譽為“愛情和友誼之花”，菲律賓語中稱茉莉花叫“山吉巴達”，意為“我們立誓”！這是青年男女之間表示或者是表達愛情的“信物”，所以茉莉花又叫“誓愛花”。

　　科特迪瓦人喜愛鮮花，還喜歡互相贈花。但送花必須講究具體對象和場合。如戀人幽會，要送上白丁香花，標志著愛情已經萌生。但絕不可隨意送紫丁香，因為紫丁香是代表友誼的，是伙伴之間才能贈送的。若祝賀別人結婚紀念日，要送白石竹花，寓意“愛情忠貞不渝”；紅玫瑰是祝愿“夫妻情深意篤”；而熱戀中的人最忌諱收到繡球花和水仙花，因為前者表示“猶豫”，后者表示“冷漠”；更怕收到銀蓮花，因為它等于宣告愛情破裂。