花卉在社會生活中扮演著重要的角色，花卉業已經形成了一個規模可觀的國際產業。美國科學家研究認為，花卉能夠激發人類積極的情感和其他深層次的心理變化。更有趣的是，研究表明在滿足人類心理需求的同時，花卉可能利用了它對人類的這種獨特影響不斷實現自身進化。

　　進化生物學認為植物往往為了吸引眾多不同物種而進化，從而使其不斷傳播開來。據英國《獨立報》報道，美國新澤西州立拉特格拉斯大學心理系的一個心理學家和遺傳學家小組進行的研究表明，人類是花卉進行繁衍戰略的一部分。花卉的形狀和香味能夠引起強烈的情感反應，人類至少5000年來一直在廣泛種植花卉，因此與其他植物相比，花卉擁有非常大的進化優勢。

　　在研究中，科學家走訪了150位婦女，他們給每位婦女帶去不同的禮物，其中包括鮮花、水果和糖果等，來觀察她們的反應。結果發現，得到鮮花的婦女比得到其他禮物的婦女要興奮得多，而且這種效應持續了數日。另外，得到鮮花的婦女比以前回答問題更積極。這表明鮮花不僅對人們的即時情緒性行為有強烈的作用，而且影響人們的社會情緒性行為。研究人員通過另外的試驗發現，鮮花不僅能夠拉近人們之間的距離，使人露出笑容、開口交談，而且還能促進認知功能，提高記憶力等。有些人得到鮮花后的情感表現甚至完全出乎研究人員的意料。

　　拉特格拉斯大學的心理學家們認為，鮮花通過多種感覺相互作用，直接影響人的情緒，造成人們的心理狀態出現迅速的深度變化。研究人員說，人類沒有食用或其他基本生存價值的開花植物，利用對人的情感作用實現了與人類的共同進化，這跟作為人類伙伴的動物如狗的進化情況很相似。