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法國:“可持續發展”理念推動園林發展

2009-06-17 16:57:42    作者:長江 編譯     來源:中國花卉報     瀏覽次數:

  在法國,可持續發展已經成為一個重要的社會趨勢,雖然整體推進速度比較緩慢,但不論是種植農戶、大型連鎖超市,還是政府,都積極采取措施,在各自的領域發揮作用,推動這一理念向更廣泛的層面、更深入的層次滲透。

  連鎖超市推行環保銷售策略

  botanic是法國一家連鎖超市,該超市在法國設有62個營業點,在意大利也有兩家分店。從1995年創立至今,超市始終將推行環保理念作為主要方針,即使在銷售中也盡量使用純天然材料。在2005年,超市正式將“可持續”確定為發展戰略,并推出“生態園丁”的理念,在銷售中向消費者推薦更加環保的產品和應用技術,與此同時,超市也停止向郵筒投遞刊物,避免消耗紙張,逐步停止化學植物藥劑和肥料的出售,以環保產品取而代之。

  2007年,botanic宣布將開設網上商城,銷售所有店鋪內的商品,即適用于花園、家居、個人和寵物的純天然、環保、有機產品。與此同時也提出:可持續發展是一個長期目標,每一名普通市民、企業經營者都應該以此來規范自己的行為。為了強化這一理念的影響力,超市還以此提出一個口號:“向一種全新的生活邁進”?!敖裉斓姆▏艘呀涀龊脺蕚淙ジ淖兯麄兊纳盍晳T,嘗試更有責任感的消費模式。只要我們采取一些切實可行的舉措,實現這一切并不難。botanic希望在生產和消費發生的巨大變化中能夠發揮重要作用。”超市負責人盧克說,超市已制定了一個三年計劃,該計劃由4個目標和25項具體措施組成,涉及商業供應、產品政策、銷售點、后勤和交通。

  2008年在“零目標”活動中,所有的化學藥劑產品全部撤下貨架,以天然植物藥劑替換。這是一個很冒險的決策,因為絕大多數從事園藝活動的人缺乏作物保護知識,但值得慶幸的是,這一舉措很順利地被顧客接受?!拔覀円苍诜e極尋找更符合環保要求的商品,逐步替換現有產品?!背袖N售經理馬克解釋道,超市已逐步替換所有一次性商品、pvc產品和傳統照明燈泡,讓更多的環保產品走進人們的生活。

  超市目前正在實施的“目標百分百”活動中,要求出售的所有食品,包括藥草和花園植物,必須為有機產品。各銷售網點也增加了新型有機食品銷售比例。所有的產品都要被驗證是在絕對環保的條件下進行生產,同時通過專業機構認證。所有觀賞植物供應商均參與花卉栽培環保項目檢測計劃。對于進口花卉商品,botanic也是積極引進獲得優質花卉產品標章的產品?!碍h保原則也在規范我們挑選供貨商的工作,超市會事先與生產商溝通,表明我們的觀點,如果能繼續合作是最好的結果,如果不能達成一致,我們也會挑選新的合作伙伴。這樣能從生產源頭提升環保理念的影響力。”

  在botanic的帶動下,法國其他知名的連鎖超市也參與到環?;顒又?,如truffaut就提出“讓地球更聰明”的口號,銷售mps認可或具有可持續認證的產品。

  生產企業嚴把生產技術關

  早在2000年,mps就已在法國推行環保管理理念,當時并沒有明確的市場需求,但法國的種植者協會fn鄄php參與mps的勢頭已經表露無疑。2001年一個實驗性質的團體建立,成為記錄法國園藝生產向“環?!鞭D變的標志。

  最初有少數種植農戶參與其中,他們當中大多數人從事苗木經營。今天,mps已經有80個法國成員,他們同時也是法國最多使用環保標簽的企業。其中的4或5家企業也參與國家良好農業規范計劃或iso14001認證。

  很多企業向有機生產轉型,尤其是從事花園植物和藥草植物生產的企業更是如此。有兩家企業還在法國翁熱園藝展上提出了自己的環保生產理念。hortitouraine公司榮獲"bronzeinnovert"獎。該公司具有生產600萬株花壇植物和花園植物的能力,公司位于法國中部,生產面積達7公頃。“從事植物有機生產在我們公司已有多年歷史,最近公司正在籌備收購附近一個農場以擴大有機生產規模,同時也將為公司生產的有機作物產品獲得法國有機認證創造條件?!痹摴矩撠熑搜趴苏f,從生產、包裝、附近環境和季節條件,所涉及的各個方面都要堅持環保原則,就連種子、種植基質也同樣要是有機產品。植物種植在穴盤內,表面覆蓋的材料由當地可持續森林中收集的天然木材加工而成。

  根據季節、天氣情況指導銷售也是一條重要策略。雅克表示,根據所有經銷商,尤其是花園中心的反饋顯示,此項措施大大提升銷售業績,第一年就售出50萬株植物產品。而這也在一定程度上促使該公司繼續推行環保政策,建立種植農戶網絡,生產嚴格符合公司標準的植物產品。當然,這一網絡也在不知不覺中擴大了“可持續”理念的影響力,讓更多的產品實現“本地種植”。

  政府機構積極制定相關法規

  政府在可持續農業法制法規建設方面開展了大量工作,發揮了積極作用。為保障法國的可持續發展,2007年,法國政府組織實施“環境問題多方協商會議”(grenelledeienvironnement),涵蓋經濟領域各個層面,其中有兩項內容直接作用于園藝產業。首先,在2012年所有對環境有威脅的殺蟲劑的生產銷售許可都要撤回。首批30個配方已經公布,另有20個配方將在日后宣布。這些名單是否符合歐洲標準也在進一步討論之中。此外,在同一時期,50%的生產基地將參與高環保價值(hve)的環保認證。該環保認證設定為三個等級,認證內容包含生物多樣性、消毒劑的使用、肥料和水資源管理及能源消耗等。

  “環境問題多方協商會議”上明確的法規同樣為增加植物的實用價值帶來機遇。該國景觀設計師協會

  unep用樹木和花草將議會休息室室外空間環境重新美化,從側面強調了該法規在改進城市生態環境、提升水質和空氣質量、促進身心健康和社會和諧發揮的重要作用。此外,法國也是綠色城市運動的參與城市和相關政策的制定城市。

  當然,所有人的努力都是要讓園藝產業更加符合“可持續發展”的要求,盡管它對于種植者而言是一次新的挑戰,進口業也會受到一定影響,但不可否認,這也是法國觀賞園藝產業一個全新的機會。

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