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對茭白植物的具體解釋

http://www.www.lnpgroup.net 2013-07-11 來源:股城網 作者: 發表評論(0)

  茭白為禾本科多年生宿根性沼澤草本植物。其性喜溫濕的氣候,適于黏壤土生長。古代的茭白為秋季一熟茭,到明朝時選育出了夏秋兩熟茭。

  茭白在中國從東北至華南都有栽培,以太湖流域最多,著名品種均出自無錫、蘇州和杭州一帶。茭白原產中國,春秋時期即已栽培,明代有一首《詠茭》的詩:“翠葉森森劍有棱,柔柔松甚比輕冰,江湖巖假秋風便,如與鱸莼伴季鷹。”說的就是江南三大名菜:茭白、莼菜、鱸魚。

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