想要了解平常吃的水果、蔬菜的生長過程，我們可以通過自己的巧手在家種菜，即使是小小露臺，甚至是一個小小盆栽，都可以栽種各種喜歡的蔬果和香草植物。

　　這些蔬果不但可以拿來入菜有益身體健康，同時也可以拿來布置居家讓空間更活化。比如吃的柚子，就可以把種子留下來，種成漂亮的小盆栽。而且還會散發出濃濃的柚香來，非常好聞。

　　柚子盆栽簡易步驟

　　Step1：泡水

　　取下種子之后，找一個大一點的容器，將柚子籽泡在水里，大約幾個小時之后，水會結成果凍狀，浸泡在水里7天，每天都要來回用力搓洗，換水至無雜質。

　　Step2：剝皮

　　柚子籽外表有一層透明的皮，在浸泡7天之后可以將此皮剝去，剝的時候要小心，不能傷到尖的部分，否則芽點就被破壞。

　　Step3：排列

　　柚子籽算大顆種子，排列的時候不要太密，種子間距大約是0.2cm，要特別注意，深色的部位要朝上，然后由外圈往內慢慢排列整齊。

　　Step4：鋪麥飯石

　　麥飯石的量要鋪滿。如果你是使用大盆器種柚子，那么請選用大麥飯石；若是小盆器，就必須選用小麥飯石。