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用玉米粉制成脫落酸讓鮮花延長一倍花期
[日期:2008-07-28]  來源:食品商務網   作者:佚名   發表評論(0)打印



   “在奧運會期間,北京的主要場館周圍、廣場、街道將擺滿盆栽鮮花。”北京天卉苑花卉研究所的研發人員李麗芳為記者描述起奧運會花團錦簇的一幕。據了解,屆時245萬盆鮮花將采用“秘密武器”進行保鮮,而這種可以使得鮮花至少延長一倍花期的“秘密武器”正是由中科院成都生物研究所應用與環境微生物研究中心研制生產的脫落酸。

    世界唯一生產基地在成都

    李麗芳介紹說,截至10日上午,60多萬盆鮮花已經使用了脫落酸,鳳仙、串藍等情況良好。在奧運會期間,還將會有更多的鮮花施用脫落酸制劑,總數達到245萬盆。這些施用了脫落酸制劑的鮮花,將分別擺放在機場大道兩側、鳥巢主會場、天安門廣場等場所,見證北京奧運會召開。

    中科院成都生物研究所應用與環境微生物研究中心主任譚紅昨日告訴記者,對于脫落酸能應用到北京奧運會鮮花的保鮮中,她感到很欣慰,“脫落酸在上個世紀六十年代被發現,2001年天然脫落酸的生產正式走出實驗室,在成都大邑建成了世界上第一條脫落酸液體發酵工業化生產線。迄今為止,它仍然是全世界唯一的脫落酸原藥生產基地。”譚紅表示,脫落酸不僅能延長一倍的花期,還有抗旱、提高花卉質量的特點,此外,它最大的優點是環保、無污染,“這正好切合了北京奧運會提倡環保的理念。”

    普通玉米粉做出保鮮材料

    在譚紅的帶領下,記者參觀了天然脫落酸研究實驗室。據悉,脫落酸的生產是利用生物發酵工程技術,令記者感到意外的是,工作人員正用玉米粉、水等物質進行原料配置,“除了玉米粉外,淀粉、糖都是很好的原料,這就為環保安全提供了保障。”

    成型的脫落酸是白色粉末,要運用到生產當中,還得轉化成實用的制劑,再根據需要,稀釋成不同濃度后便可直接使用。據悉,1克脫落酸就能使得1000畝水稻改善品質,如果用于花草,可達200盆左右。而且脫落酸結構十分穩定,只有在強光照射下才會被分解,通常在常溫下可存放兩至三年。“因此脫落酸的運輸條件沒有諸多限制,2公斤一罐、10公斤一桶都可以。”

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